正在周末的济南某大型商场内，一家餐饮店伙计的招待声穿透人流：“道道下饭道道好吃！还有6。9元儿童餐！”“现正在正在商场选择餐厅，会把有没有适合儿童吃的饭考虑进去。”带着5岁女儿用餐的市平易近张先生暗示“有时候想吃川湘菜或者辣暖锅，但没有适合孩子吃的餐品只能选择别家，有特地儿童餐供给的线年中国儿童餐食行业研究演讲》显示，2022年市场规模已达3623。27亿元，估计2025年冲破5000亿元；一场环绕“带娃家庭”的客源抢夺和已悄悄打响。
记者走访发觉，正在济南的一家商场内，此中有10家推出了特地儿童餐办事，价钱带从免费延长至三四十元。此中太二酸菜鱼供给18元的番茄鸡蛋面/鸡翅果蔬儿童餐两款，并附赠一个盲盒玩具。吕氏疙瘩汤供给32元和39元两档儿童餐。蜀都丰的儿童餐低至5。9元/份，并有特地的儿童赠品。兰湘子和熊喵来了暖锅店的儿童餐则是免费赠送的，供给小伴侣好吃的薯条、鸡米花、炒饭等。而有些店肆虽然没有特地的儿童餐供给，但也会供给特地的宝宝餐具、小礼物和店门口免费玩的文娱设备。“来我们餐厅吃饭的有60%以上都是带孩子的。并且带娃家庭客单价要比通俗双人餐高30%摆布。”某品牌区域司理王密斯暗示，儿童已成为家庭用餐的“决策引擎”。据中国养分学会数据显示，6岁至12岁儿童经常正在外就餐的比例达44。4%，而中国儿童财产核心查询拜访显示，80%家庭的儿童收入占比达30%—50%，年平均消费1。7万至2。55万元。如许的消费频次，让陷入增加瓶颈的餐饮业看到新曙光：2024年全国餐饮收入增速仅5。3%，远低于2023年的20。4%，而儿童餐市场却呈现迸发式增加。若以10%渗入率计较，当前4。5万亿元儿童消费市场中，餐饮细分赛道规模已接近4500亿元。
头部餐饮品牌则早早起头了结构，西贝自2017年提出“家有宝物，就吃西贝”计谋后，2019-2022年儿童餐营收增加415%，2024年儿童客流超640万人次；海底捞将亲子办事升级为“逛乐土+托管”模式，深圳亲子敌对店划出200平方米做从题乐土，新开的西安“宝宝餐厅”采用反转展转取餐模式，配备了专职的人员。正在儿童餐市场热闹背后，也存正在着一些现忧。起首就是同质化问题逐步凸起。市道上的儿童餐菜品高度类似，不是番茄意面、蒸蛋、薯条就是奥尔良鸡翅、西兰花。逛乐土也难逃滑滑梯+海洋球的固定模式。“看似选择多，实则都一样。”消费者张先生暗示。更有不少亲子餐厅因“餐饮不如通俗餐厅、逛乐不如专业逛乐场”的两端不奉迎，最终因高成本黯然退场。再次是翻台率的问题，王司理暗示“只能说是‘双刃剑’吧，虽然客单价高一点，不外一般家长带娃用餐时间会要比通俗门客时间要更长，必然程度上也会影响翻台率。”儿童餐市场的成长背后折射出了餐饮业的焦炙。当5000亿市场的盈利逐步，若何正在平安、养分、体验取成本间找到均衡点，正如王司理所说，“结构儿童餐的素质是从卖产物到卖场景的改变，但实正的破局点正在于均衡孩子喜好取家长安心，而非简单跟风。”。