摩肩接踵的人群、此起彼伏的呼喊、大岁首年月二的道里菜市场，处处弥漫着热闹的新春空气。红肠、大列巴、冻梨等东北特色美食摆满货架，炸糕、南瓜饼、酸奶糕等网红小吃摊前更是排起长龙，刚出锅的美食滋滋做响，甜喷鼻、肉喷鼻、面喷鼻交错正在一路，成为冰城最新鲜的贩子味道。
大岁首年月二，道里菜市场送来春节消费高峰，市场正在新春里升腾起浓重的炊火。记者看到，南来北往的旅客取当地市平易近齐聚市场，正在琳琅满目标特色美食中感触感染冰城年味，而市场的暖心办事取严酷的食物平安把控，更让“逛吃”舒心、。
“每个商户都摆放着纸抽，为顾客供给免费手纸，处理逛吃途中的小需求。”孙书才司理称，市场里现场制做食物的商户良多，供给手纸客人能够正在买美食的时候间接拿取，便利他们擦嘴、市场总办事台还推出了免费文创盖印办事，独具冰城特色的印章成为年轻旅客的打卡新宠，不少人特地带着打卡本来，为旅途留下别样留念。
热闹的炊火气背后，还有道里菜市场全方位升级的食物平安保障系统。记者正在市场内看到，现场加工商户均正在摊位前清晰公示配料表，原材料的品种、来历一目了然，让消费者吃得明大白白。“原材料公示就是要让大师吃得安心，我们做的所有功课，都是为了提拔消费体验，让旅客感遭到人的详尽取热诚。”孙书才说。记者领会到，自2025年起，道里菜市场便全面升级食物平安检测系统，对市场内的相关食物原材料开展抽检，从泉源把控食材平安。针对油炸类摊位，市场特地配备油质检测枪，工做人员每天城市对油炸摊位的食用油逐家检测，通过相关目标鉴定油品能否及格，严控轮回油的利用风险。
记者正在市场内看到，来自五湖四海的旅客取寻味打卡的市平易近穿越正在各个摊位之间，有的手里提着满满当当的美食，各处所言正在市场里交融，南方旅客的猎奇摸索、当地市平易近的熟稔选购，让这座市场成为南北文化碰撞的小六合。“早就传闻道里菜市场是的美食地标，今天过来公然没失望，每样小吃都好吃，特别是这个大肉串，太喷鼻了！”来自浙江的旅客董力明和家人手持大串，脸上弥漫着笑容。
“春节市场送来了大量市平易近、旅客，日客流量跨越4万人次，较客岁春节上涨10%摆布。”道里菜市场总司理孙书才告诉记者，为了驱逐春节客流高峰，市场商户备脚各类货物，让市平易近和旅客能吃得尽兴、买得高兴。“我们但愿让大师正在市场里感遭到浓重的冰城年味，让四方来客都能尝到的特色。”。
正在一家麻花摊位前，工做人员看到顾客手里还提着其他食物，担忧多个小袋子拎着未便利，便自动说道：“我再给你套个大袋子，把工具都拆一路，拎着更省事。”如许的“温暖排场”正在市场里不竭上演。
